豚肉の旨みにこだわり、オリジナル菌体発酵飼料で飼育している金アグー。
肉質は柔らかくてジューシーで、一般の豚肉より脂肪融点が低く脂身がさっぱりとした味わいです。旨味成分の遊離アミノ酸が含まれており、肉のツヤがよく豚特有の臭みが少ないことや灰汁が出にくく旨味成分が逃げにくいことも人気の理由です。
しゃぶしゃぶやすき焼きで、金アグー豚肉の脂身の甘みとジューシーな旨みを是非お楽しみください。
【セット内容】
・肩ロース400g、
・ウデ400g。
【熨斗包装不可】※送料込み商品です。(他商品と同梱発送ができないため、わしたショップオンラインの1配送先8000円以上購入で送料無料サービスの対象外です)