2025.04.29

【放送日】4/28（月）
【番組名】日本テレビ「news every.」
【取材店】銀座わした本店
【取材内容】タンナーファークルー他

「タンナーファークルー」とは、
沖縄で古くから愛される伝統菓子で、黒糖・小麦粉・卵を使って焼き上げられます。
その名は、明治期に活躍した菓子職人・玉那覇二郎の苗字「タンナファ」と、
焼き色の濃さを表す「クルー」(色黒い)という言葉を組み合わせたものです。

かつて宮廷で珍重された高級菓子「クンペン」を庶民向けにアレンジしたもので、
飾らない素朴な風味が今も親しまれています。