クレイ沖縄、大阪バイオサイエンス研究所、同志社女子大学薬学部では、クヮンソウ(クワンソウ)に含まれるアミノ酸の一種である「オキシピナタニン」に関する製法特許の申請を国内外に出願中であり、また琉球大学農学部との間で、クヮンソウ(クワンソウ)の育種・栽培方法について研究を進めています。
グッスリン2-Vにはクレイ沖縄が保持する特許製法である、もろみ酢の原液から製造された濃縮液粉末が使用されています。
生産農家/玉城盛義さん
「クヮンソウ(クワンソウ)」は台風に強く沖縄の強い日差しのなか農薬を使わずに栽培されています。
昔から沖縄では葉や花などを食し、特に根の柔らかい部分は「シラクチ」と呼ばれ好まれています。
沖縄県内では主に南城市、与那国町、今帰仁村で栽培され、栽培地域は少しづつ拡大されています。
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